Richard and Danielle (Irlanda)

Viaje memorable a Vietnam

La cocina camboyana incluye fideos, sopas, parrilladas, salteados, curry, ensaladas, postres, muchas verduras, frutas tropicales y, por supuesto, arroz, que es el alimento básico de los camboyanos. Los secretos culinarios camboyanos rara vez se escriben; en cambio, las recetas se transmitieron de madre a hija. De un origen milenario ha venido una cocina tradicional de tesoros insospechados: una mezcla única de sabores y colores que realzan los ingredientes naturales utilizados.